北極長額蝦(甜蝦) 
Raw Frozen Northen Shrimp主要產於北極海和北大西洋海域，生長在150米的深海，全部是野生蝦。目前主要捕撈的國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島和挪威等。捕撈出水後的1-2小時內，將其在船上帶殼煮熟，並迅速於零下30度冷凍，且包裝冷藏運輸過程受到嚴格的把關，沒有二次的污染，解凍即可食用。

煮熟的北極長額蝦顏色呈粉紅色、肉質緊，吃起來有甜味，因此又稱為北極甜蝦；富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵和鋅，產卵季節時，更是營養豐富，口味絕佳。